Mörkulor
Om du så bara tar emot ett tips av mig, så ta det här: prova göra Mörkulor! Så lätt, så gott! Receptet kommer från gamla kattvänner Margot och Rune Danielsson i Umeå, de är numera i himmelen och sköter om katter där. Jag tänker ofta på dem.
100 g rumsvarmt smör/margarin (även margarin blir jättegott)
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
Arbeta ihop allt.
Forma degen till kulor, 15-20 st och lägg dem på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen, 50-75 grader, i 2 timmar på kvällen. Stäng av ugnen och låt plåten med kulorna stå kvar i ugnen över natten.
Skörda kulorna på morgonen, din belöning är stor.