Brytbröd
Igår gjorde jag någonting sjukt gott.
Köp ett vanligt ljust butiksgräddat bröd från affären. Skär brödet i skivor, men inte genom botten så den fortfarande håller ihop, åt båda hållen så det bildas ett nätmönster.
Fyll alla springorna med en röra av ca 100 g finhackad skinka, 200 g riven ost t ex cheddar, hackad persilja och gräslök.
Ringla över och pensla med 50 g smält smör där du pressat i 3 vitlöksklyftor.
Ugn 200 grader, 15 min inlindad i metallfolie. Sist ta bort folien och grädda 5 min till.
Äts till öl och fotboll, det går bra att alltid ta sig "en liten bit till".
Ps. Lite finsk Auraost (blåmögel) mellan brödet hade nog också suttit fint!